三平咖啡 臉書專頁 屏東縣潮州鎮育才路86號
怎麼走：台1線潮州段天橋，轉光春路往打鐵方向，至第一個紅綠燈(多閃黃燈，光春國中大門)，左轉至育才路120公尺處，右手邊就是囉！（左手邊是停車場）
營業時間：星期三～星期一 1130-2000 ，星期二店休
電話：08-789-8363 ，只收現金
注意事項：
1.午晚餐務必電話預約，11:30~14:00午餐，17:30~20:00晚餐，14:00~17:00下午茶（須現場排隊）
2.為了環境舒適安寧起見，不建議10人以上團體聚餐
那天和朋友看了網路上的推薦後，臨時起意，決定從高雄風塵僕僕地來到潮州這個偏僻的小鎮，一探究竟....
對我來說，潮州就是心之和蛋糕的代名詞，除了買蛋糕外，平常根本不會特地過來（都市俗無誤），
轉進了小路，首先映入眼簾了是用白色油漆刷上的兩個大字～三平！
隨著視線看向右邊，彷彿發現新大陸.....
诺大的日式庭園赫然豎立在眼前，天哪～我們怎麼來到東京小江戶了？
隨著白色的大理石扶階而上，翠綠的景致帶著些許禪意，天氣雖然炎熱，但在這股寧靜的氛圍下，心頭不自覺沁出一股清涼.....
也許很多人跟我有著一樣的疑問，為什麼小小的鄉間會出現這樣一棟令人意想不到的建築物？
原來這是一對夫妻開設的咖啡廳，男主人有感於對家鄉的熱血情懷，期盼著家鄉能在眼下有所發展，與來自日本的女主人一同以整齊，有品質的方式，尋著一條環保無害的方向，善用獨特的品味與藝術專長，希望在不悖自然與細膩的文化氛圍下，成就故鄉的驕傲！
因為這家店，我開始對潮州產生好奇，ＧＯＯＧＬＥ之後才恍然大悟，原來潮州不是什麼偏僻小鎮，屏東這麼大的縣只有３個鎮，分別是潮州鎮，東港鎮和恆春鎮，而潮州更是縣內人口第３多的鄉鎮，而鼎鼎大名，揚名海內外的明華園歌仔戲團更是從潮州發跡的，突然覺得自己真是失敬失敬！
為了餐點的品質，午晚餐都要先預約，每兩個星期換一次菜單，日式午餐，西式晚餐，每一次可能都是可遇而不可求的驚喜！（文末有圖有真相）
推開大門，幾縷紅梅疏枝橫斜，如有暗香浮動，整體營造出的感覺彷彿帶領我們穿越時光，來到江戶時代
主人太貼心還準備扇子給等待的人客搧涼，不然有時等久了可是會心浮氣躁
進門左手邊就是通往二樓的階梯，還有隻可愛的招財貓，張著無辜的大眼招手：人客來來來唷～
當天因為不確定二樓是不是專屬包廂，所以沒上去拍，在臉書專頁上看到照片，感覺更居家，有種溫暖的鄉村風～
櫃檯前的瓷貼和滿牆的陶製茶杯，茶壺都是出自主人的巧思和巧手，每一個都是獨一無二
不過最吸引我的仍然是櫃檯上散發誘人光澤的鹹派，還有每款看起來都很好吃的蛋糕！
雖然不懂插花，但也覺得這樣的搭配看起來很典雅，還有貌似奈良美智娃娃的可愛瓷器小物，也是出自主人之手
除了二樓外，一樓也有不少桌椅（２～４人座），還有塌塌米區（可容納較多人的感覺）
望向窗外是一片陽光與綠意，與藍色的玻璃相互交映，心情也跟著輕盈了起來～
在等待入座的過程中，開始在店內探險，原來在醬油的門簾後藏的是洗手間，洗手台也很有復古的味道
等待廁所的同時，還能一邊欣賞主人的收藏，不怕無聊
覺得梳妝鏡旁的招財貓看起來跟金門的風師爺神韻有點相似
各式美麗的盤子，也都是主人親自燒製的
等了４０幾分鐘，終於輪到我們進場了！
桌上的鬥魚一派悠閒的等著我們～
打開ＭＥＮＵ，是主人手寫的字體，沒有一定的形式，有的是對生活無限的想像，對藝術無盡的創作
喜歡日本娃娃的畫龍點睛
任選一個蛋糕＋１５０元內的飲料＝一份２２０元的超值下午茶套餐，飲料超過１５０元可補差價
蛋糕均一價１２０元，想試試起士蛋糕，又想嘗嘗抹茶提拉米蘇，好難抉擇呀～
點完餐，再來好好欣賞周圍的風景
主人在店裡留了一小塊區域給景觀植栽，就像日劇中的場景，有木屐，有石燈籠，有迎風叮叮響的風鈴，也許下一秒就會出現穿著和服的美麗老闆娘（自己幻想）
想像主人夫妻倆坐在這小平台上，一起暢談生活的喜怒哀樂，也是一種日常風景
看著這些花草，心情不自覺的沉澱下來
噹噹！我們的主角終於上場了，我點了抹茶提拉米蘇和抹茶拿鐵，可是端上桌最吸睛的是那隻攪拌匙！
朋友點的是法式奶油巧克力和焦糖拿鐵，巧克力蛋糕上點綴烤得酥脆的棉花糖，散發迷人香味的杏仁片，賣相超可愛！
巧克力蛋糕口感吃起來很特別，不像一般蛋糕那樣柔軟，紮實又帶點濕潤，比較像蜂巢蛋糕
抹茶提拉米蘇充滿濃郁的抹茶味，和微甜的鮮奶油交織出美妙的滋味
最讓人愛不釋手的是這些盛裝的容器，簡單質樸的觸感，每一個都是創作者的用心！
在收銀檯上的狗狗，似乎在說著：歡迎下次再來唷～
以下圖片取自臉書專頁
這是自即日起到5月23號的晚餐：雙姬會，綠咖哩雞 和 打拋雞，我覺得南餅和荷包蛋看起來好誘人～
這是之前推出的晚餐：印度烤雞咖哩跟賞花壽司，每道餐點就跟藝術品一樣！
在這麼忙碌的日子裡，老闆每月１號還會推出三平新聞畫刊（無料），報導潮州在地故事跟當月特別的節慶等等，
真的非常的用心，希望下次有機會月初到店裡坐坐，幸運的話還能拿到老闆的大作，順便聊上一兩句
我想那一定是很棒的經驗！ ：)
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兜蝦
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